La tradición industrial de Cervo desde antiguo ha dejado huella en el territorio del Concello, existiendo restos de fábricas antiguas susceptibles de ser estudiados con metodología arqueológica, y que pueden ser musealizados para que su comprensión por el público facilite la comprensión de la realidad actual de la industria de Cervo. Se diseñarán recorridos por el interior de la fábrica de cerámica de Sargadelos y por Alcoa, para grupos reducidos y se creará el Museo Industrial y de Cerámica de Sargadelos, en el que se expondrá el proceso de obtención de la pasta, el moldeado, desmoldeado, cocido, decoración, etc de la cerámica actual y se recuperará su historia, exponiendo la colección de cerámicas de Sargadelos y de otras procedencias y tendiendo relaciones con colecciones de cerámica de Sargadelos ubicadas en diferentes lugares de España.