Cervo está situado en el norte de la provincia de Lugo, en la zona costera que conocemos como A Mariña; está equidistante de Viveiro y Ribadeo, por lo que es un punto de partida ideal para explorar toda la zona.

Cervo tiene hermosas playas como la de Rueta, en las inmediaciones de la capitalidad. Pero en este concello se combina el sabor marinero con el del paisaje rural del interior de Galicia. Sus pueblos más alejados de la costa tienen ya características de zonas de montaña por lo que la variedad paisajística es enorme, aunque el clima suave y húmedo durante todo el año garantiza una vegetación siempre verde y exuberante.

Cervo está asociado a uno de los proyectos empresariales más antiguos y de más renombre de Galicia: Sargadelos. Desde su época más remota en la que funcionaba como fundición hasta llegar a ser uno de los mayores productores de cerámica de España. Después de años de abandono, el empuje de Isaac Díaz Pardo revivió su prestigio gracias a la producción de calidad decorativa, inspirada en motivos artísticos y naturales de la propia tierra. En época más reciente la industrialización de este territorio cobró nuevo impulso con la instalación de uno de los más grandes centros de fabricación de alumnio de Europa, el complejo de Alcoa.