Cervo

Festas

Festas Gastronómicas

FESTA DO OURIZO (INTERÉS TURÍSTICO GALLEGO)

LUGAR: San Ciprián

DATA: Marzo (día variable)

El erizo es un producto del mar de reconocido prestigio por su intenso y exquisito sabor y por su extraordinario valor culinario. Por estas razones, así como por la fuerte tradición de consumo, año tras año se celebra una jornada gastronómica dedicada a este apreciado equinodermo. En la fiesta participan la mayor parte de los establecimientos hosteleros del pueblo (bares y restaurantes), que preparan el erizo en diferentes recetas: croquetas, empanada, tortilla, al natural, cocidos, 'pudin' y otras muchas especialidades, buscando combinar las variedades tradicionales con la innovación.

FESTA DO MEXILLÓN

LUGAR: San Ciprián

DATA: Semana Santa

Cada sábado de Semana Santa se celebra a Festa do Mexillón, en la que se puede degustar este marisco preparado de diferentes formas: cocidos, en salsa mariñeira, en salsa picante, rellenos, a la vinagreta, en tortilla, croquetas, pimientos rellenos de mejillón, en pizza, etc. La degustación se realiza en diferentes establecimientos de la zona, y acostumbra estar amenizada con la actuación de grupos folkclóricos locales.

FESTA DA FABA

LUGAR: Cervo

DATA: Abril

A mediados de abril celébrase a Festa da Faba na Praza do Souto de Cervo. A degustación da fabada comeza cerca das 20:00 horas na carpa instalada para a ocasión na praza. Posteriormente ten lugar unha verbena.

EXALTACIÓN DA CARNE DO PORCO

LUGAR :Cervo

DATA : Abril

A mediados do mes de abril ten lugar na Praza do Souto de Cervo a degustación da carne de porco.

FESTA DO OVO FRITO

LUGAR:Cervo

DATA: Agosto

A mediados de agosto, en el marco de las fiestas patronales se celebra la Festa do Ovo Frito, en la que se puede degustar este plato en la Praza do Souto.

Praza do Concello, s/n

27891 Cervo

Tel.: +34 982 557 777 - Fax : +34 982 557 729

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